Gnocchi con le trombette dei morti

* Ingredienti: gnocchetti di patate, funghi trombette dei morti (Craterellus cornucopioides) essiccati e grattugiati, burro parmigiano 
* Preparazione: pochi minuti

Ricetta

Gnocchetti di patate (BIO e solo patate e farina, niente conservanti), in alternativa, farle in casa.

Le trombette dei morti devono essere essiccate perfettamente e triturate finemente.

Gnocchetti non troppo cotti, spolverare con i funghi, burro fuso e parmigiano.

Una sorpresa. Sono profumati e gustosi. Inaspettato.